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왜 창의적인 사람들은 카페를 좋아할까? 공간과 커피의 힘 작가, 디자이너, 마케터, 기획자… 우리는 왜 창의적인 사람들을 카페에서 자주 마주치게 될까요? 단순히 커피를 마시러 오는 걸까요? 아니면 그들만의 비밀스러운 ‘작업 공간’으로서의 카페가 가진 특별한 매력이 있는 걸까요?실제로 많은 연구 결과가 카페 공간과 커피가 창의력과 업무 집중에 긍정적인 영향을 줄 수 있음을 보여주고 있습니다. 이번에는 심리학, 환경디자인, 뇌과학의 관점에서 왜 카페가 창의적인 사람들의 아지트가 되었는지를 깊이 있게 살펴보려합니다.1. ‘적당한 소음’이 뇌를 깨운다 – 카페 효과(Coffee Shop Effect)의 비밀 완전히 조용한 곳보다, '적당한 백색소음(white noise)'이 있는 공간이 창의적 사고에 더 도움이 된다는 연구가 있습니다. 카페에서 들리는 커피머신 소리,.. 2025. 4. 23.
커피가 독이 되는 사람들의 특징, 지금 확인하세요 커피, 모두에게 좋은 건 아니다 카페인은 피로를 잊게 하고 집중력을 높여주는 음료로 사랑받고 있지만, 사실 모든 사람에게 이로운 건 아닙니다. 어떤 사람에게는 커피가 활력을 주는 음료이지만, 어떤 사람에게는 몸에 부담을 주는 자극물이 될 수 있습니다.커피가 '독'이 되는 사람은 생각보다 많습니다. 평소 커피를 마시고 나서 불편함을 느끼거나 건강 이상을 경험한 적이 있다면, 본인도 해당될 수 있습니다.커피가 특히 주의가 필요한 사람들의 건강 특성과 그 이유, 그리고 대처법까지 자세히 알려드리려합니다.1. 커피만 마시면 속이 쓰린 사람들 – 위장 질환자카페인은 위산 분비를 자극합니다. 이는 공복에 마시는 커피가 위점막을 자극하고, 위염·역류성 식도염을 악화시킬 수 있다는 뜻이기도 합니다.특히 공복에 커피를 .. 2025. 4. 23.
암환자도 커피를 마셔도 될까? 과학이 말하는 진실 1. 커피, 암과의 관계: 예방일까, 위험일까? 커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나입니다. 아침 기상 후 한 잔, 식후의 여유, 바쁜 하루 중 잠시의 쉼… 우리의 일상에서 커피는 자연스럽게 녹아 있습니다. 하지만 건강 이슈, 특히 ‘암’과 관련된 질문에서는 커피에 대한 시선이 갈립니다. '암에 좋다더라'는 이야기와 '암에 해롭다더라'는 의견이 혼재되어 있기 때문이다. 그렇다면 과학은 이 문제에 대해 어떤 답을 내리고 있을까요?세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 과거 커피를 ‘2B군 발암 가능 물질’로 분류한 적이 있었습니다. 그러나 이후 수많은 연구와 데이터가 축적되면서 2016년, 공식적으로 커피를 발암물질 목록에서 제외했습니다. 특히, 고온(65도 이상)의 음료가 .. 2025. 4. 22.
요즘 핫한 단백질 커피, 그냥 유행일까 건강템일까? 1. 단백질 커피가 뭐길래 이렇게 인기일까? 요즘 헬스장 주변 카페나 편의점 냉장고에서 단백질 커피를 심심치 않게 볼 수 있습니다. '프로틴 라떼', '단백질 콜드브루', '프로틴 아메리카노' 등 다양한 형태로 출시되며 소비자들의 눈길을 끌고 있습니다. 그 인기를 반영하듯, SNS에는 단백질 커피 후기가 넘쳐나고, 운동 유튜버나 다이어터들도 아침 루틴이나 식사 대용으로 자주 언급한다. 또 유명인들을 모델로 매출이 수직상승하는 효과도 있습니다.그렇다면 이 단백질 커피란 도대체 무엇일까?기본적으로 단백질 커피는 카페인 음료에 단백질 성분을 결합한 음료다. 가장 흔한 형태는 블랙 커피에 단백질 파우더(주로 유청 단백질)를 섞은 것이다. 최근에는 RTD(Ready To Drink) 형태로, 즉석에서 마실 수 .. 2025. 4. 22.
다 같은 커피가 아니다! 건강에 좋은 커피, 따로 있다! 1. 커피는 다 같지 않다: 종류에 따라 건강 효과가 달라지는 이유 우리는 매일같이 커피를 마십니다. 아침에 출근하면서 아메리카노 한 잔, 점심 후엔 카페라떼, 오후엔 당 충전용으로 프라푸치노. 그런데 과연 이 다양한 커피들이 건강에 미치는 영향은 동일할까요?커피는 단순히 ‘카페인이 들어간 음료’가 아닙니다. 어떤 원두를 어떻게 볶고, 어떤 방식으로 추출하고, 무엇을 첨가하느냐에 따라 건강에 미치는 영향은 극적으로 달라집니다.대표적인 예로 블랙커피와 프라푸치노를 비교해보면 차이가 확연합니다. 블랙커피는 열량이 5kcal도 되지 않는 반면, 휘핑크림이 올라간 초코 프라푸치노는 400kcal에 육박하는 경우도 있습니다. 커피를 마신다고 모두 항산화 효과를 기대할 수 있는 것도 아니고, 오히려 설탕과 지방의 .. 2025. 4. 21.
현대인은 왜 커피에 빠졌을까? 열풍의 시작을 파헤쳐보다 1. 커피, 단순한 음료에서 '문화'가 되기까지 지금은 너무도 당연한 커피 한 잔. 하지만 불과 30~40년 전만 해도, 커피는 우리 일상 속에서 지금처럼 흔한 존재는 아니었습니다. 현대인이 커피에 열광하게 된 건 단순한 맛 때문일까요? 아니면 카페인 덕분일까요?커피는 역사적으로 보면 중동 지역에서 시작되어 유럽을 거쳐 전 세계로 퍼진 음료입니다. 하지만 오늘날과 같은 대중적 소비는 주로 20세기 후반 이후, 특히 산업화와 도시화가 진행되면서 본격화되었습니다.한국만 보더라도, 1980~90년대까진 대부분의 사람들이 '커피' 하면 믹스커피를 떠올렸습니다. 당시의 커피는 ‘회사 탕비실의 단골 메뉴’이자 ‘다방에서 나오는 달달한 음료’였죠. 그러다 1999년 스타벅스가 서울 이화여대 앞에 1호점을 오픈하며 상.. 2025. 4. 21.

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